Zubereitungszeit
30 minut
Schwierigkeit
2
Zutaten
- 800 ml Kokosmilch (17% Fett) BIO
- 4 Löffel javorového sirupu
- 3 jablka
- 200 ml vody
- 200 g jáhel
- 2 Stück vegan vanilkového pudinku
- 2 Löffel Raw Virgin Kokosnussöl BIO
- 2 Löffel chia semínek
- 1 Teelöffel skořice
Zubereitung
Korpus:
- 200 g jáhel (v syrovém stavu)
- 2 polévkové lžíce chia semínek
- 400 ml kokosového mléka v plechovce
- 1 lžička skořice
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 2 polévkové lžíce kokosového oleje
Náplň:
- 3 jablka
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 400 ml kokosového mléka v plechovce
- 200 ml vody
- 2 balíčky vegan vanilkového pudinku
Postup:
1. Jáhly spolu s chia semínky dáme do hrnce a zalijeme 400 ml kokosového mléka.
2. Vaříme pod pokličkou přibližně 15-20 minut.
3. Když jsou jáhly uvařené, přidáme skořici a kokosový olej. Vše spolu dobře promícháme.
4. Směs namačkáme do pečicí formy tak, aby byla i na okrajích formy.
5. Následně si připravíme náplň. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a dáme je vařit do hrnce nebo na pánev.
6. Přidáme javorový sirup, kokosové mléko v plechovce, promícháme a necháme vychladnout.
7. V 200 ml vody rozmícháme 2 sáčky vanilkového pudinku a přidáme k jablkům. Mícháme cca 2-3 minuty, dokud nám směs nezhoustne.
8. Hotovou jablečno-pudinkovou směs nalijeme do formy a dáme ztuhnout v lednici minimálně 2 hodiny. Pak můžeme podávat.
Autor receptu: Annamária Bilasová
