Black Tahini BIO 125g
Čierne a všeobjímajúce ako noc. Čierne sezamové tahini dokáže svojou autentickou a zemitou chuťou zamotať hlavu každému a keď raz zavíta do vašej kuchyne, nebudete ho chcieť pustiť z ruky. Stačí len pár lyžičiek a slané aj sladké jedlá dostanú šmrnc, a zároveň sa zvýši ich výživná hodnota.
Okrem toho je čierny sezam absolútnou živinou pre mikrobióm, pomáha regulovať trávenie a hladinu cukru v krvi a vďaka významnému obsahu železa prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.
Zistiť viacAko si najlepšie vychutnať Black Tahini?
Tento zemitý a krémový zdroj výživných látok je skvelým spôsobom, ako oživiť aj tie najjednoduchšie jedlá. Pretože niektoré veci v živote naozaj nemusia byť zložité.
Skúste si čierne tahini pripraviť ako šalátovú zálievku, zamiešajte ho do dusenej zeleniny alebo raňajkovej kaše a pokojne v ňom marinujte náš tempeh. Tahini tiež zvýrazní chuť raw dezertov, lievancov alebo zmrzliny.
Malé semienko s veľkou silou
Čierny sezam je začiatočným bodom pre tradičný biely sezam. Čo tým myslíme? Biely sezam je na začiatku tiež čierny, až kým sa neodstráni vonkajšia šupka, ktorá je čierna a chrumkavá.
Čierne sezamové semienka sú kulinárskym základom už viac ako 5 000 rokov a majú jemnú orieškovú a zemitú chuť, ktorá sa hodí k slaným aj sladkým jedlám.
Čierny sezam má o niečo lepšie nutričné hodnoty ako biely sezam a vyšší obsah minerálov (Mn, Zn, Ca, Fe), ktoré podporujú imunitu, pomáhajú zmierňovať zápaly a eliminovať voľné radikály v tele.
Čierny sezam je plný rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktorá pomáha regulovať trávenie a riešiť problémy s trávením. Obsiahnutá vláknina navyše vyživuje zdravé črevné baktérie črevného mikrobiómu. A keď je zdravý mikrobióm, je zdravé celé telo.
Okrem už uvedených vlastností má schopnosť prispievať k zdraviu srdca vďaka vysokej koncentrácii mono- a polynenasýtených tukov, ktoré pozitívne ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi.
Okrem toho čierny sezam vďaka obsahu vlákniny, bielkovín a fytonutrientov lignanov pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a umožňuje jej pomalší nárast.
Zloženie Black Tahini BIO 125g
Aromatický krém z čierneho sezamu, bio. Zloženie: čierny sezam*, panenský sezamový olej". "V bio kvalite. Môže obsahovať stopy ďalších škrupinových plodov. Minimálna trvanlivosť uvedená na etikete. Skladujte na tmavom mieste pri teplote 15-22 °C. Tepelné zmeny môžu spôsobiť oddelenie oleja v nádobe. Pred konzumáciou premiešajte. Po otvorení starostlivo uzavrite a spotrebujte do 1 mesiaca.
Výživové hodnoty
na 100 g
| Energetická hodnota | 2669 kJ / 637 kcal | |
| Tuky | 60,4 g | |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,6 g | |
| Sacharidy | 7,8 g | |
| z toho cukry | 0 g | |
| Vláknina | 9,6 g | |
| Bielkoviny | 13,5 g | |
| Soľ | 0 g |
