Veganský malinový bagel

Původně židovský pokrm ze 17.století možná znáte hlavně ve slané podobě. Co ale zkusit jeho malinovou verzi à la neodolatelnou atypickou cukrovinku?  

Čítať celé ↓

čas prípravy

30 minut

náročnosť

1

počet porcií

3 bagely

ingrediencie

  • mandlové lupínky
  • 5-6 lyžic
  • 3/4 hrnčeka Biotic Cocoguard Premium BIO
  • 1/2 lyžičky vanilky
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 hrsť malin
  • 1 hrnček špaldové či bezlepkové mouky

postup

1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
2. Všechny ingredience (kromě malin) dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto.
3. Na závěr přimícháme maliny a rozdělíme těsto na 3 části. Z každé části vytvoříme váleček, jehož konce spojíme.
4. Posypeme mandlovými lupínky a pečeme 25 minut.

Hotový bagel můžeme potřít karamelovou nebo kešu pomazánkou.

Autor receptu: Annamária Bilasová