Salát z červené řepy s koprem a mátou

Prebiotické osvěžení? Přesně takový je lehký salátek z červené řepy, který poskytne mnoho antioxidantů a také toho, co si ve Wild&Coco tak rádi hýčkáme - výživu našim střevům. Zkombinujete-li ho s Coco mayo, výsledkem bude nekonečná lahoda, která se v trávení skvěle přátelí se zeleninou!

Čítať celé ↓

čas prípravy

10 minut

náročnosť

1

počet porcií

2 porce

ingrediencie

  • 2 lyžice Biotic Cocoguard Premium BIO
  • 1 středně velkou červenou řepu
  • 1 zelené jablko
  • 1 hrsť vlašských ořechů
  • 1 stroužek česneku
  • 1 hrsť máta
  • 1 hrsť kopr
  • sůl, pepř

postup

Červenou řepu oloupejte, rozkrojte napůl a dejte vařit cca 20 minut (aby byla al dente). Nechte ji vychladnout a poté ji nakrájejte (my jsme použili speciální kráječ, ale můžete ji nakrájet na kostičky nebo proužky). 

Jablko omyjte, také nakrájejte na kostičky a přidejte do misky k řepě. Poté přidejte nasekané ořechy, prolisovaný stroužek česneku, Cocoguard nebo Coco mayo, kopr, nasekanou mátu, himálajskou sůl, pepř a důkladně promíchejte. 

Můžete ihned podávat nebo dát do lednice odpočinout.

Autor receptu: Food By Katie