Veganská dýňovo-kokosová polévka

Dýně, ach tak dýně - nejen halloweenský přežitek, ale výborná zahřívací potravina v zimním období, která svou plnou chutí doprovázenou kokosovým mlékem poskytne lahodný komfort vašemu tělu. 

Čítať celé ↓

čas prípravy

30 minut

náročnosť

1

počet porcií

2 porce

ingrediencie

  • 1/2 hrnčeka čočky
  • 1/2 Kokosové mlieko BIO
  • 1 hrsť špenátu
  • 1 hrnček cizrny či jiných luštěnin
  • 1 lyžička zeleninového bujónu
  • 1 hrnček filtrované vody
  • 1 hrnček dýňového pyré

postup

Luštěniny povaříme ve zvláštním hrnci a vaříme do měkka. 

Ve druhém hrnci mezitím smícháme zbylé ingredience (kromě špenátu) a ty pár minut prohřejeme. Následně přimícháme již do měkka uvařené luštěniny, přidáme špenát a máme hotovo. 

Autor receptu: Healthyeatingbyv