Kokosovo-avokádová pěna s ovocem

Velice lehký, nutričně hodnotný a lahodný dezert, který lze kombinovat s jakýmkoliv sezónním ovocem.

Čítať celé ↓

čas prípravy

10 minut

náročnosť

1

počet porcií

1 porce

ingrediencie

  • 60 ml javorového sirupu
  • 35 ml kokosové smetany
  • 15 g hořké veganské čokolády
  • 15 g Choco Spreadu
  • 15 g Ceremoniálního kakaa
  • 1 lyžička vanilky nebo vanilkového extraktu
  • 1 kus zralého avokáda
  • 1 štipka soli
  • 1/2 hrnčeka ovoce na dozdobení

postup

Čokoládu spolu s čokoládovým speadem si rozpustíme ohřátím ve vodní lázni. Do mixéru nebo food processoru dáme kokosovou smetanu, javorový sirup, rozpuštěnou čokoládu, kakao a důkladně promixujeme do hladké hmoty. Poté přidáme nakrájené avokádo, sůl a vanilku a ješte jednou vše promixujeme.
Pěnu servírujeme v pohárku či sklenici, můžeme dozdobit sezónním ovocem nebo oříšky.

TIP: tuto čokoládovou pěnu je výborné kombinovat s Cocoguardem nebo vyšlehanou kokosovou šlahačkou.

Autor receptu: Didi's Baking