Rýžové nudle s Kimchi a kokosovou smetanou

Rýžové nudle můžete kombinovat se zeleninkou, kterou právě máte k dispozici. A pokud je ve vaší spíži stálicí Kimchi a kokosová smetana, máte skvělý výsledek zaručen.

Číst celé ↓

čas přípravy

30 minut

náročnost

1

počet porcí

3

ingredience

postup

Ve vroucí vodě připravíme rýžové nudle. Mezitím na pánvi rozehřejeme kokosový olej, na něm orestujeme na kousky nakrájené tofu, které zakápneme sójovou omáčkou a přidáme plátky žampiónů. Vše promícháme. Necháme pár minut restovat a přidáme nakrájená rajčata. Jakmile pustí šťávu, zjemníme kokosovou smetanou a odstavíme.

Přidáme uvařené rýžové nudle, vše na pánvi promícháme a přidáme sezam a Kimchi.

Servírujte ozdobené a provoněné koriandrem.